아시아의 섬나라 일본과 남아프리카의 내륙국가 레소토. 공통점이라고는 거의 없는 두 나라를 연결하는 한 가지 음식이 있다. 바로 송어. 어업이라고는 모르고 살았던 레소토가 현재 일본에 수출하는 송어는 한 해 1200톤이상. 어떻게 가능했을까? 21일(현지시간) CNN이 보도한 레소토의 송어생산 '비결'을 소개한다. /사진=flickr, Advance Africa, Highlands Trout