창업 8년 된 케첩 스타트업 켄싱턴이 140년 하인즈 케첩의 강력한 라이벌로 떠올랐다. 두 명의 창업자가 저녁 시간을 이용해 만들었는데 지금은 ‘케첩 정복자’라는 평가까지 듣고 있다. 그 비결을 소개한다.